吃到飽該怎麼吃？
2024 年的端午節因應父親大人的生日，我們一家人久違地來到饗食天堂用餐，放縱熱量、放寬皮帶，好好享受與慶祝這重要的節日。
端午節連假聚餐的好處，就是－剛好遇上黑鮪魚季！
生食區出現了「生魚片之王」黑鮪魚赤身，炙燒區也同步推出黑鮪魚壽司，完全是為刁嘴的生魚愛好者量身打造的時節限定。
原本只是寫在筆記本裡的美食紀錄，後來想說整理分享出來，給同樣喜歡探索吃到飽餐廳的你。畢竟－小小的胃、有限的胃口，就該留給最值得的美食。
吃到飽用餐時段｜為什麼我選擇晚餐？
這次選擇的是晚餐時段（17:30–21:30），總共有 4 小時可以慢慢吃、慢慢聊。
相較於午餐或下午茶，晚餐時段的優點是：
- 不需要趕時間
- 可以悠閒品嚐、聊天、稍微走動消化
- 同行的家人們票選，對於晚餐滿意度最高
饗食天堂遠百店｜用餐環境巡禮
一開飯，烤鴨捲餅區立刻大排長龍。
五點半一入座，家人們立刻分頭覓食；而討厭排隊的我，這段時間通常都會先「巡場」，看看今天有沒有讓人眼睛一亮的新菜色。
饗食天堂必吃美食推薦，實際試吃心得！
饗食天堂必吃美食1｜搭配牛排的順口紅酒 & 荔枝裝芒啤酒 🍷
我個人偏好紅酒，白酒相對覺得清淡。
這裡的紅酒順口耐喝，搭配爐烤牛排非常合拍。
另外還有一款荔枝裝芒啤酒，酒感不重、不過甜，清爽好喝，屬於輕盈型選擇。
饗食天堂必吃美食2｜現切爐烤牛排佐冷盤海鮮 🥩
配料區的酸菜一定要加，我甚至覺得比豬腳還值得吃。
這次拿到的熟度接近五分，雖然顏色偏紅，但沒有血水。
只要搭配玫瑰鹽，就能嚐到軟嫩又有厚度的牛腱肉甜味。
旁邊再搭配冷盤區的沙拉與海鮮，加一杯紅酒－
直接完成一套完美前菜。
（順帶一提：西班牙烘蛋真的沒什麼味道，不太推薦）
饗食天堂必吃美食3｜現沖牛肉湯 & 鮮魚湯 🍲
牛肉湯的溫度掌控得很好，沖下去就是約八分熟。
高湯鮮甜，搭配滑嫩牛肉片，喝幾碗都不嫌多。
不吃牛的人，也一定要試試旁邊的鮮魚湯，同樣表現亮眼。
饗食天堂必吃美食4｜現煮義大利麵：天使細麵 🍝
自從上次吃過白醬天使細麵後，一直念念不忘。
平常在自助餐幾乎不碰澱粉，但這道我會特地點。
- 白醬：滑順、奶香足、不膩口
- 紅醬：蕃茄酸甜清爽，麵體軟硬適中
即使是澱粉，也完全不覺得厚重。
饗食天堂必吃美食5｜期間限定佳餚：炙燒黑鮪魚壽司 🍣
我願稱黑鮪魚為海中的牛排。
赤身部位經過炙燒後，顏色從深紅轉為鐵鏽棕，
帶點熟度的狀態，是我心目中最美味的火侯掌控。
醋飯濕潤、酸甜平衡。
饗食天堂必吃美食6｜本日 MVP：帶卵香魚 🐟
如果香魚排第二，真的沒人敢排第一。
二訪才吃到這道，完全驚艷－
香魚的重點不是魚肉，而是卵！
整條魚近六成都是卵，我一個人就吃了兩三隻。
要不是太晚發現，肯定會破個人紀錄。
👉 本日 MVP 無誤。
（btw，上次的 MVP 是爐烤牛排）
饗食天堂必吃美食7｜鮭魚卵手卷
饗食天堂必吃美食8｜其他厲害鹹食 🍤
- 炸蝦：現炸就是王道
- 墨西哥雞肉起司烤餅：外皮稍軟，但調味好吃
- 骰子牛：同樣在鐵板區，煎到中間微紅的適中熟度，肉質口感軟嫩、調味剛好不過鹹
甜點時間正式開始 🍰
1. 溫熱甜點推薦
蔓越莓酥餅、熔岩布朗尼：使用一旁的烤箱自行現烤，派皮酥脆好吃、濃郁布朗尼會爆漿！
期間限定雞蛋糕（爆漿奶黃＆珍珠奶茶口味）：爆漿奶黃吃得到鹹蛋黃的沙沙質感與香味，大勝珍珠奶茶口味。
現烤焦糖布蕾：裹上焦糖炙烤表面的布蕾，甜中帶苦、軟中帶脆口感層次豐富
2. 冷藏甜點推薦
- 葡萄乳酪蛋糕：輕乳酪軟綿質地、乳酪味充足，同時又很清爽不甜膩
- 重乳酪蛋糕：是可以想像的味道，在水準上
- 黑巧克力：最安全耐吃，不會錯的選擇
- 提拉米蘇：雖然沒有手指餅乾，但充滿咖啡香。用的不是廉價的奶油，吃起來清甜不油膩
3. 冰淇淋推薦
- 哈根達斯穩定發揮
- Gelato 更清爽，還有雪酪選擇，非螞蟻人推薦
最後一定要補一份－拔絲地瓜（脆脆的外皮雖然有一些厚，會略顯太甜，但我依舊喜歡這道甜點，吃下小小的幸福感）
本次饗食天堂吃到飽總結
二訪之後，更清楚哪些該攻、哪些該守。
也發現不少菜色會隨季節或期間限定更換。
有些上次不喜歡的料理，這次卻意外好吃，
我認為與食材部位、料理狀況息息相關。
吃到飽本來就會有兩極評價，這很正常。
希望這篇蕃茄小姐品評整理，能幫助你在茫茫食物海中，
不要白白浪費了胃的空間，也不要硬撐肚子，
讓我們更有效率地選擇優先順序～
如果你也有不錯的收穫或體驗，歡迎一起分享 🤍